Mother Root es una marca británica fundada en 2018 por Bethan Higson, experta en vinos y espirituosos con más de una década de experiencia en la industria. Durante su embarazo, Bethan buscaba una alternativa sin alcohol que ofreciera la complejidad y el ritual de una copa de vino. Inspirada por las antiguas bebidas de vinagre conocidas como "switchels", comenzó a experimentar en su cocina en Peckham, Londres, dando origen a Mother Root. ‍El producto estrella de la marca es el Ginger Switchel, una bebida concentrada y natural elaborada con vinagre de sidra de manzana orgánico, jugo de jengibre prensado, miel de azahar y un toque de chile. Esta combinación ofrece un sabor audaz y complejo, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial sin recurrir al alcohol.

Mother Root se posiciona como una opción saludable y sofisticada, promoviendo el bienestar sin sacrificar el placer de una buena bebida. Sus productos son 100% naturales, sin azúcares refinados ni conservantes, y han sido reconocidos con premios como el Great Taste Award. Además, la marca ha ganado popularidad entre nutricionistas y consumidores conscientes que buscan alternativas más saludables en sus rituales diarios. Con una creciente presencia en tiendas como Selfridges y en línea, Mother Root continúa redefiniendo lo que significa "beber bien", ofreciendo bebidas que nutren tanto el cuerpo como el espíritu

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