Emmy’s Organics nace como un proyecto casero en 2009, cuando Ian y Samantha comenzaron a hornear galletas sin gluten en la cocina de la madre de Ian (“Emmy”) y las vendieron en su mercado local. La respuesta inesperada de la comunidad local les impulsó a crecer y convertirlo en un negocio con producción propia en Ithaca.

Sus productos destacan por estar elaborados con entre 7 y 10 ingredientes sencillos—almendra, coco, vainilla, cacao, sal marina—logrando una textura suave y sabor auténtico. Todas sus galletas y snacks son 100 % veganos, sin transgénicos, sin lácteos, soja ni huevo y certificados como gluten-free, kosher y plant-based.

Producidos en pequeñas cantidades en una planta impulsada por energía solar y eólica, Emmy’s también es una B Corp certificada desde 2013. Desde su crecimiento ha logrado presencia en más de 20,000 tiendas como Whole Foods, Sprouts y CVS en EE.UU., sin perder su enfoque artesanal. En 2021 fue adquirida por Grupo Bimbo, manteniendo a sus fundadores al frente y su enfoque ético. Emmy’s Organics representa una propuesta de snack saludable, consciente y sabrosa, arraigada en ingredientes auténticos, producción sostenible y valores comunitarios.

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