Chuao Chocolatier es una marca estadounidense fundada en 2002 por los hermanos venezolanos Michael y Richard Antonorsi. Su pasión por el chocolate tiene raíces familiares, ya que sus antepasados poseían Aguasanta, una pequeña finca en Venezuela conocida por su cacao de alta calidad . El nombre de la marca rinde homenaje a la legendaria región cacaotera de Chuao, en Venezuela. Con sede en Carlsbad, California, Chuao se destaca por su enfoque en la creación de experiencias sensoriales únicas a través del chocolate. Utilizan una mezcla exclusiva de cacao premium, destacando el perfil de sabor del cacao venezolano, y todos sus productos están certificados como de comercio justo . La marca ha sido reconocida con ocho premios Sofi, considerados los "Oscar" del mundo gastronómico, por sus innovadoras combinaciones de sabores.

Chuao Chocolatier se compromete con prácticas éticas y sostenibles, trabajando únicamente con granjas de comercio justo que ofrecen condiciones laborales justas y apoyan a sus comunidades . Su "Joy Factory" en Carlsbad es el lugar donde se elaboran artesanalmente sus chocolates en pequeños lotes, garantizando atención al detalle y calidad en cada producto. Con una presencia creciente en el mercado de chocolates gourmet, Chuao continúa innovando y expandiendo su línea de productos, manteniéndose fiel a su misión de compartir alegría a través de experiencias chocolateras deliciosas y únicas

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